Zucchini

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Art.-Nr.: 1046 Kategorie:
Beschreibung

Sie aus wie eine Gurke, besteht zum Großteil aus Wasser und ist allein relativ geschmacksneutral: Die Zucchini! Sie zählt eigentlich zu den Kürbisgewächsen und ist eine Gemüsesorte, die sich unheimlich toll kombinieren lässt. Deshalb ist sie besonders in der mediterranen Küche sehr beliebt. Und nicht nur die Pflanze selbst ist genießbar. Auch ihre Blüten können verzehrt oder als Dekoelement benutzt werden. Die Zucchini punktet vor allem mit einer gewissen Unauffälligkeit. Sie drängelt sich niemals in den Vordergrund, sondern hält sich vielmehr dezent zurück. Aus ihrer Schwäche, dem fehlenden Eigengeschmack, macht sie somit eine Stärke. Ob mit Kräutern, Fisch, Fleisch oder anderem Gemüse – die Zucchini passt einfach überall. Sie kann gebraten, gegrillt, gefüllt oder überbacken werden. Selbst frittiert oder gedünstet macht sie eine gute Figur. Wie gut, dass sie bei uns das ganze Jahr über erhältlich ist und sogar im eigenen Garten angebaut werden kann. Erntezeit ist von Juni bis Oktober.

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