Thymian

Bitte erst einloggen

Art.-Nr.: 1075 Kategorie:
Beschreibung

Wer die mediterrane Küche liebt und von Kräutern nicht genug kriegen kann, der wird an Thymian kaum vorbeigehen können. Mit seinem würzigen Aroma bringt das Kraut Sommer auf den Tisch und passt sowohl zu Fleisch als auch Fisch. Und ebenso zu Gemüse wie Aubergine oder Tomate. Thymian kann aber nicht nur zum Würzen, sondern auch zum Einlegen verwendet werden. Er lässt sich zudem sehr gut trocknen und aufbewahren. Seine Heimat hat das Gewürzkraut ursprünglich in Südeuropa, wo es auch heute teilweise noch wild wächst. Der Strauch mit einer Höhe von bis zu 40 cm bringt auch Blüten hervor, die ebenso mit verwendet werden können. Und zwar entweder frisch oder getrocknet. Werden die Blüten kurz vor Mai geschnitten, sind sie besonders aromatisch. Zumal Thymian nicht nur kulinarisch eingesetzt wird, sondern auch als Heilmittel verwendet werden kann. Er hilft bei Erkältungen und wirkt schleimlösend. Gerade in Hustensaft ist er deshalb recht häufig zu finden.

Bewertungen (0)

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung zu “Thymian”